《食用菌添加剂硫酸钙（石膏）》企业标准（第三版）备案发布

2014年12月18日，《食用菌添加剂硫酸钙（石膏）》的企业标准（第三版）（Q/LX01—2014）通过标准化行政主管部门组织的专家评审并批准备案发布，标准编号QB420800/256-2014。

食用菌以其营养价值高，保健功能多的特色，被人们称作健康食品。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。我国培育食用菌不仅历史悠久，而且资源十分丰富，食用菌生产已成为很多地区农民致富奔小康的重要门路之一。

作为食用菌添加剂硫酸钙的品质如何直接关系到食用菌的产量和品质，关系到食用菌生产厂商和生产者的经济效益。针对目前国内外还没有现行的食用菌添加剂硫酸钙（石膏）的执行标准，市场中的食用菌添加剂硫酸钙（石膏）的使用鱼目混杂的现象，我公司与湖北省农业产业化龙头企业—宜昌森源公司在专家学者的指导下在2008年7月31日联合制定了中国首部《食用菌添加剂硫酸钙（石膏）》的企业标准（第一版）。经标准化行政主管部门审核通过发布（标准编号Q/LX 01—2008），填补了此项标准的空白。2011年11月16日，审核发布了《食用菌添加剂硫酸钙（石膏）》的企业标准（第二版）（Q/LX01—2011）。

根据国家关于企业标准备案的相关规定，我们组织专家对《食用菌添加剂硫酸钙（石膏）》的企业标准（第二版）进行修订，结合标准使用六年来的经验总结对相关内容进行了修订补充。

我们将继续为推动食用菌行业的规范和发展而努力！