热烈祝贺我公司技术文章在《食品研究与开发》杂志发表

热烈祝贺我公司技术人员黄明杰、张杰的技术文章《食品添加剂硫酸钙在豆腐制作中的应用》在《食品研究与开发》杂志（2014年12月，第253期）发表。

文章主要探讨了家庭制作豆腐最合适的凝固剂（硫酸钙）添加量和点浆温度，从而为家庭制作豆腐提供理论依据。

磊鑫石膏始终坚持理论指导实践，坚持技术为先，积极推进产品研发和应用，推动石膏行业的发展！

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